忽思慧

忽思慧

元代

饮膳正要[中国]忽思慧

《饮膳正要》封面图片

内容简介:《饮膳正要》为元代忽思慧所撰,成于元朝天历三年(公元1330年),全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。阅读全文
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